Bollekake med vaniljekrem

I romjulen laget jeg en stor bolledeig. Den finner du her.  Jeg delte den i 3 og laget forskjellige ting med den! Her ser du hvordan jeg lager bollekake med vaniljekrem.

bollekake

Oppskriften finner du om du søker på “boller grunnoppskrift”, eller linken øverst i innlegget her.

bollekake

Kjevle først ut litt deig ca 0,5 centimeter tykk.

bollekake

Stapp over i ønsket form. På forhånd har jeg smurt formen med smør og drysset mel over, da kommer kaken lett ut når den er ferdig.

bollekake

Smør over med et godt lag vaniljekrem.

bollekake

Kjevle så ut en stor bit med deig.

bollekake

Smør med vaniljekrem.

bollekake

Rull opp og skjær skillingsboller.

bollekake

Plasser bollene i formen.

bollekake

Sett til heving i ca 45 minutt.

bollekake

Ferdig hevet.

bollekake

Smøres med egg.

bollekake

Stekes midt i ovnen på ca 225 grader i ca 20-25 minutt. Ha over folie om den blir veldig mørk i fargen, den trenger god steketid.

bollekake

Ta ut av formen og la den kjøle seg helt ned på rist. Lag melisglasur med vann og melis og hell over kaken når den er helt kald.

Nytes!

Velbekomme.

K.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *