Bountykake!

Hvilken sjokolade i twist-posen er din favoritt? Jeg elsker kokos og bounty sjokoladen er en favoritt! Denne kaken er inspirert av denne sjokoladen, og den er superenkel å lage!

Bunnen lager du slik:

6 eggehviter

200 gram melis

200 gram kokosmasse

(kan også halveres om du ønsker en liten kake, ca 20 cm)

Pisk opp eggehvitene til tykt skum.

Bland sammen melis og kokosmasse, bland det lett inn i skummet.

Hell over i en form, ca 25 cm.

Stekes i midten av ovnen på 150 grader i ca 30 minutt. Bunnen skal bli gyllen.

Avkjøl.

Sjokoladekrem:

125 gram mykt smør

250 gram melis

2 ss kakao

varm kaffi

Bland sammen smør, melis, kakao i en kjøkkenmaskin. Hell over kaffi til du har ønsket konsistens.

Smør over kaken og pynt den gjerne med gaffelen slik jeg har gjort.

Velbekomme!

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *