Tacokake

Lyst på noe enkelt og godt til middag? Nå som vi er så travle med jobb i huset, blir det ikke prioritert like mye tid til matlaging som før. Denne kom jeg over på nettet, og den va helt genial på en dag hvor vi hadde lite i kjøleskapet og ikke minst dårlig tid! Du … [Read more…]

Hjemmelaget granola!

Noe av det beste som finnes, og som også er sunt, skal du få oppskrift på her! Granola! I det siste har jeg spist mye alternativt til brød, føler ikke at jeg blir riktig mett, og får ofte knip i magen om jeg spiser for mye gjærbakst. Jeg er veldig glad i yoghurt og kesam, … [Read more…]

Middagspai med kylling og bacon!

Sist jeg hadde klubb-venninnene mine på besøk, hadde jeg lyst til å lage noe nytt! Jeg har aldri prøvd å lage middagspai før, så da ble det det! Kjempe-enkelt, og ikke minst kjempegodt! Bruk det du har, og prøv gjerne forskjellige fyll! Først må du lage deigen. Den kan du godt lage dagen i forveien, … [Read more…]

Spaghetti med tomat og kalkunboller!

Det er ikke ofte jeg deler mine middagsretter med dere her på bloggen, men her en dag laget jeg noe som var så enkelt,sunt og så godt, at jeg ville dele det! Håper det smaker! Du trenger: Kalkunbollene: 400 gram kalkun/kylling kjøttdeig 1 dl geriljermel 1 egg 1/2 dl vann div krydder: chili, pepper, salt, … [Read more…]

Kyllingsalat med bacon

Da vi planla selskapet til min datter bestemte jeg meg for at jeg hadde lyst til å prøve å finne noe nytt å servere besøket. Jeg pleier nesten alltid å lage pastasalat med bogskinke, (oppskrift finner du her), men denne gang ville jeg prøve en annen vri. Kyllingsalat med bacon! Ble veldig godt. Oppskrift: 500 … [Read more…]

Gratinert blomkål

I helgen hadde vi yndlingsmaten min! Jeg bare elsker blomkål, og gratinert blomkål med bacon er noe av det beste jeg vet. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte om du har lyst å lage det selv. Du trenger: blomkål smør melk vann bacon i biter vårløk evt ost salt og pepper muskat Start med å dampkoke … [Read more…]

Biffsalat med pasta

I går hadde vi biff middag. Ble mye rester igjen, så til middag i dag tenkte jeg at jeg ville lage en biffsalat. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte på en enkel biffsalat med dressing og pasta. Jeg liker å bruke det jeg har i kjøleskapet, pluss at det skal være barnevennlig til min eldste datter … [Read more…]

Søndagspizza

Håper alle hadde en flott feiring på 17 mai i går! 16 mai laget vi pizza til middag! Perfekt søndagsmat! Her kommer oppskrift og fremgangsmåte. Ingredienser: 5 dl mel 25 gram gjær 1 ts salt 2 ss olje 3,5 dl lunket vann Ha alle de tørre ingrediensene i bollen. Ha vann og olje i bollen. … [Read more…]

Hamburger/karbonader

I forrige post la jeg ut oppskrift på hamburgerbrød. Jeg skrev også at jeg hadde hjemmelagde burgere til disse brødene, og det var noen av dere som lurte på oppskrift på disse. Jeg tok ikke mange bilder underveis av kjøttet, da jeg ikke hadde planer om å legge ut dette, men jeg legger ut det … [Read more…]