Kaja`s hjemmelagde flatbrød!

I går hadde vi lapskaus til middag. Jeg hadde lyst til å lage flatbrød, men jeg har ikke slik takke til å steke på. Alternativet var å steke i ovnen, så da testet jeg ut oppskrift på det. Jeg har aldri laget dette før, men tenker at det ikke trenger å være så vanskelig. 3 … [Read more…]

Pølsebrød

Denne helgen har vi fått strålende vær med masse sol her på Karmøy! I går var vi hos foreldrene mine, grillet og lekte i hagen! Jeg laget pølsebrød og denne gang valgte jeg å lage disse av rundstykke oppskriften min. Så har du rester, har du også kveldsmat eller frokost også! Mine pølsebrød her ble … [Read more…]

Waldorfsalat

I går var jeg i juleklubb. Jeg liker å tilby å hjelpe til med tilbehør, og i går lagte jeg både waldorfsalat og dronning maud! Dronning Maud finner du oppskrift på her. Nedenfor kommer oppskrift på waldorf salaten jeg pleier å lage! Når jeg lager waldorfsalat følger jeg ikke noe oppskrift, jeg smaker meg frem på … [Read more…]

Scones med havregryn

I dag laget jeg scones med havregryn. Kom hjem fra jobb og hadde lyst til å lage noe godt til frokost, samtidig som jeg var sulten NÅ, og hadde ikke tid til gjærbakst. Siden jeg prøvde oppskriften til Ann Therese (www.tessaswoodenspoon.com), har jeg blitt bitt av scones basillen. Kjempeenkelt, kjempegodt og det går raskt å … [Read more…]

Scones

For en stund siden la en veldig flink dame ut en oppskrift på herlige scones! Siden da har jeg hatt lyst til å lage, og i dag fikk jeg endelig “tid”! Jeg fant jo fort ut at tid var noe jeg ikke trengte å stresse med, da tiden fra jeg begynte til maten sto på … [Read more…]

Baguetter

Til pastasalaten bakte jeg baguetter for første gang! Såg et program på TV og bestemte meg for å teste ut selv. Min deig ble litt kompakt, så oppskriften inneholder mer veske enn det jeg brukte. Gøy å teste og prøve ut nye ting. Ingredienser: 4 1/2 dl lunket vann 25 gram gjær 1 ss havsalt … [Read more…]

Hamburgerbrød

I dag hadde vi hamburgere til middag! Hjemmelaget burger og brød måtte vi ha da! Her kommer oppskriften min på hamburgerbrød! Ingredienser: 2,5 dl melk (fingervarm) 1 dl vann (fingervarm) 1 ss sukker 3/4- 1 ts salt 25 gram gjær ca 500 gram mel 50 gram romtemperter smør Ha alle de tørre ingrediensene i en … [Read more…]

Grove lefser

Jeg har fått mange henvendelser på grove lefser. I utgangspunktet er det bare å bytte ut deler av det hvite melet med grovere mel, samt bytte smøret med olje. I dag skulle vi ha taco, så jeg tenkte eg kunne lage grovere lefser og ta bilder underveis. Jeg ville også lage litt ferre lefser denne … [Read more…]

Lefser (middag)

I går ble det sen middag. Nesten alltid når jeg har dårlig tid og føler meg lite kreativ lager jeg kylling i wraps. Enkel, greit og barna elsker det! I går bestemte jeg meg alikevel for å lage lefsene selv, da jeg ikke orket butikktur. Her kommer oppskrift. Ingredienser: 1 liter mel 4 dl lunket … [Read more…]