Jordbærpai med havrebunn!

Sommeren og solen lar vente på seg, så om man ikke får føle sommeren på kroppen, så kan man ihvertfall få smake sommeren! På torget her hvor jeg bor står det en mann som selger Jelsa jordbær, og de er så utrolig gode. Jeg spøker med at jeg har et eget jordbærbudsjett om sommeren, fordi … [Read more…]

Sommerkake med kirsebær!

Sol, vår og deilig temperatur i luften! Flere enn meg som har grillet i dag? Barna ville ha kake til dessert, og da ble det en enkel sommerkake! Denne kaken er lett og frisk, passer perfekt etter den tunge grillmaten! Bakte en vanlig sukkerbunn, oppskrift finner du her. Skjærer denne i 3 deler. Denne gang … [Read more…]

Bountykake!

Hvilken sjokolade i twist-posen er din favoritt? Jeg elsker kokos og bounty sjokoladen er en favoritt! Denne kaken er inspirert av denne sjokoladen, og den er superenkel å lage! Bunnen lager du slik: 6 eggehviter 200 gram melis 200 gram kokosmasse (kan også halveres om du ønsker en liten kake, ca 20 cm) Pisk opp … [Read more…]

Vaniljekake med bær!

Denne kaken var kjempegod. I går hadde vi nydelig vær og jeg fikk lyst til å lage en vårkake. Vaniljekake synes jeg er veldig godt å kombinere med bær, og så er det en veldig lett kake. Kjøpte med meg rips, blåbær og jordbær! Jeg lagte Ostekremen ekstra syrlig, så balansen mellom søtt og surt … [Read more…]

Kaja`s nøttekake!

I morgen er det morsdag og valentines! Det er en flott anledning til å bake. I går hadde minstejenta i huset bursdag, og feiret 4 år. Denne kaken var en av de som stod på kakebordet i år. Jeg elsker seigheten på mandelbunnen, firkløversjokoladen blandet med krem, og så peanøttene på toppen! Veldig god kombinasjon! … [Read more…]

Hvit vaniljekake

Jeg står å testbaker til halloween. Siden jeg har litt utfordring med helsen i år, blir jeg nødt til å lage en kreativ kake uten hjelp av marsipanfigurer osv. Denne kaken her har jeg laget i forbindelse med at jeg ville ha en lys kake til et av mine kakeprosjekter i forbindelse med Halloween! Kaken … [Read more…]

Enkel krydderkake

I går hadde jeg lyst til å bake, og tenkte at jeg ville prøve å gjøre det så enkelt så mulig! Krydderkake, det vil jeg ha! Siden vi ikke spiser så mye kake her hjemme hos oss, så ville jeg ha en liten kake(20 cm) som vi kunne dele, uten å ha for mye rester. … [Read more…]

Vaniljesauskake

Denne kaken har jeg laget ved flere anledninger, og den blir perfekt hver gang! Veldig enkel oppskrift, med få ingredienser. Luftig og saftig, akkurat slik du vil ha en vaniljekake. Oppskriften passer også veldig godt til å lage etasjekake. Siden den er kompakt, holder den fasongen og tåler å bli fylt og stablet. Et veldig … [Read more…]