Eplechips

Jeg var så heldig å få en stor pose med flotte epler ifra min svigerinne, Stine! Det ble bakt eplekake, eplekringle og så måtte vi prøve å finne noe enkelt som jeg og min yngste datter Elise kunne lage sammen. Vi søkte litt på nettet og fant ut at vi ville lage eplechips. Her kan … [Read more…]

Eplekake med vaniljesaus

Har du, slik som meg, masse epler som henger på trærne ute, som bare venter på å bli plukket ned og bakt med? Epler som smaker barndom, litt surt, men alikevel søtt og veldig godt! MMMMmmmm… Disse er de beste eplene å bruke i eplekake, og her kommer oppskrift! Det som også gir denne kaken … [Read more…]

Naked cake – vaniljekake

Sommer og sol, bær og grilling, famile og kos! Hvorfor ikke lage en enkel vaniljekake full av bær, deilig krem og syltetøy? Denne kaken er saftig og stabil og passer ypperlig til å lage “naked cake”. Det betyr at du setter kaken sammen på en måte slik at innholdet viser mellom hvert lag! Perfekt for … [Read more…]

Rabarbra kake

Nå er det sommer og et av mine søte barndomsminner er rabarbra fra hagen sammen med en skål med sukker. Surt og søtt, og kjempegodt! I helgen hadde vi bursdag for kjeresten min og jeg hadde lyst å lage en rabarbra kake. Sammen med vanilje er blir det både surt og søtt, og smaker akkurat … [Read more…]

Eplekake med rømme

Er du like glad i epler og eplekake som meg er dette en kake for deg! Denne kaken er laget med rømme som gjør den både sprø og saftig! Eplene er skjært i små biter som gjør at de smelter inn i kaken og gjør den enda mer saftig og myk! 3 egg 3 dl … [Read more…]