Rekeloff!

Noe av det beste jeg får er reker! Sene sommerkvelder med reker, vin og godt lag er så koselig! For at rekesmørbrødet skal bli perfekt, baker jeg min egen loff! Det er så godt! Oppskrift: 500 gram mel 1 ts salt 2 ts gjær 2 ss smør 3 dl vann Forvarm ovnen på 225 grader. … [Read more…]

Kaja`s hjemmelagde flatbrød!

I går hadde vi lapskaus til middag. Jeg hadde lyst til å lage flatbrød, men jeg har ikke slik takke til å steke på. Alternativet var å steke i ovnen, så da testet jeg ut oppskrift på det. Jeg har aldri laget dette før, men tenker at det ikke trenger å være så vanskelig. 3 … [Read more…]

Elsa fletteloff

Frost(Frozen) er fortsatt populært hos oss, tror vi må ha sett den filmen sikkert 100 ganger! Barna våre får ikke nok, og jeg har en liten datter som er veldig opptatt av at hu skal ha Elsa flette i håret! Mye går i frost, og jeg har jo mer enn en gang laget frost kaker … [Read more…]

Rustikk loff

I går var det st Hans. Trøtte barn og dårlig vær fristet oss ikke til å være ute. Jeg hadde testet ut denne oppskriften på en mer rustikk loff enn de jeg vanligvis lager, og da passet det godt å lage til kveldsmat for familien istedet for å gå ut i kulden. Loffen var kjempegod … [Read more…]

Søtt foccaciabrød

I går hadde jeg, som nevnt i forrige post, lunsjbesøk av mine søte klubbjenter! Jeg laget blandt annet dette foccaciabrødet. Jeg har ikke laget dette på denne måten før og heller ikke med en søt deig, men det ble veldig bra, og jeg kommer garantert til å bake på denne måten igjen! Så fort gjort! … [Read more…]

Loff og sjømatkasse!

Rundt påsketider var jeg med på en facebook konkurranse hos Fiskarbonden, et lokalt spisested her på Karmøy. Premien var en kasse stappet med masse deilig sjømat! Og denne kassen var jeg så heldig å vinne! Jeg var ikke klar over at vi også fikk brød med i kassen, og jeg hadde lenge hatt lyst til … [Read more…]

Pølsebrød

Denne helgen har vi fått strålende vær med masse sol her på Karmøy! I går var vi hos foreldrene mine, grillet og lekte i hagen! Jeg laget pølsebrød og denne gang valgte jeg å lage disse av rundstykke oppskriften min. Så har du rester, har du også kveldsmat eller frokost også! Mine pølsebrød her ble … [Read more…]

Hasselnøtt brød

I forrige uke hadde vi selskap for min datter. Jeg laget blandt annet en kyllingsalat, og som tilbehør til den hadde jeg lyst til å prøve noe nytt. Brød med hele hasselnøtter i. Det ble veldig godt og ikke minst mettende. 300 gr mel 200 gr grovt mel av eget ønske 1,5 ts salt 3 … [Read more…]