Trekke en kake

Nå skal jeg vise hvordan jeg trekker kakene mine med marsipan. Det som er viktig å tenke på når en skal trekke kaker, er at grunnlaget er så gjevnt som mulig. Jeg smører kakene mine opp med smørkrem og lar kaken hvile et par timer i kjøleskap, helst natten over, til smørkremen er stiv. Hvordan … [Read more…]