Eple cupcakes

eplecupcakes

Min yngste datter har blitt veldig glad i å bake, og denne oppskriften fant vi opp sammen! Hun fikk knuse egg, styre kjøkkenmaskinen og blande sammen alle ingrediensene, samt fylle røren oppi formene!

eplecupcakes

eplecupcakes

Ingenting er så godt som eplekake, og hva er vel bedre enn å lage porsjoner i form av cupcakes, når noen i familien foretrekker eplekake uten epler? Det høres rart ut, men sånn har vi det!

Her kommer oppskrift på ca 30 vanlige cupcakes med og uten eple!

Oppskrift:

3 egg

2,5 dl sukker

1,5 dl melk

4 dl mel

2 ts vaniljepulver

1 ts bakepulver

1,5 dl smelta smør

eplecupcakes

Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.

eplecupcakes

eplecupcakes

Bland sammen de tørre ingrediensene og rør inn i eggedosisen sammen med smøret.

eplecupcakes

Ha ca halve(2/3) av formen med røre.

eplecupcakes

Skjær opp epler og strø over. Dryss kanel over der igjen!

eplecupcakes

eplecupcakes

Stekes i midten av ovnen på 180 grader i ca 12 minutter!

eplecupcakes

Avkjøles og spises med en gang! Deilig sammen med is eller krem!

Vi hadde disse med oss på besøk til naboen, mine foreldre! Der var broren min også, og alle godkjente disse! Kan fryses, men disse baker du på 20 minutter, så hvorfor ikke bake dem ferske når du har lyst på noe godt?!

Velbekomme!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *