Grove horn med ost og skinke

Horn med ost og skinke er veldig godt! Godt å ha med seg på tur, eller som nistemat på skole og jobb! Jeg bruker å lage lys deig når jeg lager dette, men prøvde meg på en halvgrov en sist jeg lagte dette. Her er oppskrift og fremgangsmåte på hvordan jeg lager horn.

hornmedostogskinke

250 gram mel

250 speltmel

2 ts salt

1/2 pakke tørrgjær

3,5 dl fingervarmt vann

2-3 ss olje

hornmedostogskinke

Ha mel, salt og gjær i en bolle. (gjæren og saltet hver for seg, siden saltet kan hemme gjæren)

hornmedostogskinke

Ha 3 dl av vannet og oljen i deigen mens du elter. Spe på med litt og litt av resten vannet til du har en elastisk deig.

hornmedostogskinke

Kjevle ut deigen. Her er det nok til 16 horn, men jeg ville ha mine store, så jeg lagte 8 stk. Forhever ikke, men om du ønsker, kan du godt gjøre det.

hornmedostogskinke

Bruker en pizzaskjærer og skjærer den i 8 biter. Har på ost og skinke, evt krydder. Neste gang skal jeg ha mye mer ost!

hornmedostogskinke

hornmedostogskinke

Ruller de så sammen, og lar de heve under håndkle i ca 1 time.

hornmedostogskinke

 

hornmedostogskinke

hornmedostogskinke

Ferdig hevet! Får seg et lag med pisket egg og deretter frø. Jeg har brukt lin, sesam og solsikkefrø. Du kan også raspe ost og ha på.

hornmedostogskinke

Stekes så i ovnen på 225 grader i 10-15 minutt. Alt etter hvor store horn du har laget!

hornmedostogskinke

hornmedostogskinke

hornmedostogskinke

Mmmmm, supergodt! Veldig greie å fryse også disse!

Velbekomme!

K.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *