Hamburgerbrød

I dag hadde vi hamburgere til middag! Hjemmelaget burger og brød måtte vi ha da! Her kommer oppskriften min på hamburgerbrød!

hamburgerbrød

Ingredienser:

2,5 dl melk (fingervarm)

1 dl vann (fingervarm)

1 ss sukker

3/4- 1 ts salt

25 gram gjær

ca 500 gram mel

50 gram romtemperter smør

hamburgerbrød

Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle.

hamburgerbrød

Tilsett vann og melk.

hamburgerbrød

Elt sammen til en deig.

hamburgerbrød

Ha smør i biter, og elt alt smøret inn i deigen.

hamburgerbrød

Elt deigen til den slipper bollen. Ha plastfolie på bollen og la heve i 30-60 minutter.

hamburgerbrød

Her er min deig ferdig.

hamburgerbrød

Del opp deigen i 8-10 like store boller.

hamburgerbrød

Trill til boller og sett de på et stekebrett.

hamburgerbrød

Trykk ned bollene ca like store som hamburgerne . Ha over plast og la de etterheve i ca 30 minutt!

hamburgerbrød

Pensle med vann og strø sesamfrø over. Stekes i midten av ovnen på 225 grader i ca 10-15 minutt.

hamburgerbrød

Her er de ferdige. La de hvile litt før du skjærer i de! Kan gjerne fryses!

hamburger

Velbekomme.

2 Comments

  1. Linn -cgilopez

    Hei Kaja:)

    Disse prøvde jeg i dag og de var supergode:) Ble også en suksess hos ungene, så oppskriften er lagret og klar for å bakes neste gang vi skal ha burgere også:)

    Klem

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *