Hamburger/karbonader

I forrige post la jeg ut oppskrift på hamburgerbrød. Jeg skrev også at jeg hadde hjemmelagde burgere til disse brødene, og det var noen av dere som lurte på oppskrift på disse. Jeg tok ikke mange bilder underveis av kjøttet, da jeg ikke hadde planer om å legge ut dette, men jeg legger ut det jeg har!

Ingredienser:

4-500 gram karbonadedeig

salt og pepper

friske urter, jeg brukte basilikum og rosmarin som jeg klippet opp

hvitløkspulver

1 egg

litt olje

litt vann

litt muskattnøtt

Det som er gøy med å lage egne burgere, er at du kan få hvilken smak du vil på de! Lek deg med dine favoritter. Jeg lager det meste barnevennlig, men hadde det kun vært til meg så hadde jeg hatt tomat, paprika, løk, ost, bacon osv, osv i røren.

hamburger

Kjør alle ingrediensene sammen i en bolle. Hos meg duftet det helt fantastisk! Bruk hendene til å lage en ball som du deretter trykker flat og legger på pannen.

hamburger

Olje pannen, og har karbonadene i på høy varme. Fres dem fine og brune på ene siden før du snur.

hamburger

Fres på andre siden også. Skru ned varmen og la de stå og putre under lokk til de er gjennomstekte.

hamburger

Serverte de med hamburgerbrød og salat. Ble kjempesuksess her hos oss!

Velbekomme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *