Hverdagsdessert!

kake

Jeg bare elsker å ha mini-kaker liggende i frysen. I går hadde jeg lyst på noe søtt til dessert, og på 20 minutt laget vi en enkel, kjempegod sjokoladekake med vanilje/bringebær krem! Superenkelt.

Ta opp kaken fra frysen og sett den til tining. Pisk opp en halv pakke med vaniljekrem og 1 dl fløtekrem, la den tykne litt i kjøleskapet. Når kaken er tint, ca etter 20 minutt, skjærer du den i to. Gjør ingenting om den fortsatt er litt frossen i midten, det er bare ekstra godt. Når kaken tiner, blir den seig og god, nesten som brownie i midten. Ta ut vaniljekremen og rør inn ønsket mengde bringebærsyltetøy, jeg pleier å bruke Noras fryste, det smaker helt fantastisk. Smør så kremen i midten av kaken, og på toppen av kaken. Så er det bare til å spise og nyte. En slik kake på 15 cm, er mer enn nok til vår familie på 4,( og til mine besteforeldre som fikk en stor bit.) Veldig greit med en liten kake, når det er såååå godt og vanskelig å bare spise et stykke!

Velbekomme!

K.

kake

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *