Kaja`s hjemmelagde flatbrød!

flatbrød

I går hadde vi lapskaus til middag. Jeg hadde lyst til å lage flatbrød, men jeg har ikke slik takke til å steke på. Alternativet var å steke i ovnen, så da testet jeg ut oppskrift på det. Jeg har aldri laget dette før, men tenker at det ikke trenger å være så vanskelig.

3 dl mel

1/4 ts tørrgjær

1,5 dl lunket vann

2 ss olje

havsalt

krydder (jeg har brukt foccacia krydder)

Sett ovnen på 200 grader varmluft!

lefser

Ha alt sammen i en bolle og elt godt sammen.

La stå og heve seg litt i 20 minutter.

lefser

Kjevle ut deigen så tynn som du kan på et stekepapir. Skjær opp i ca like store biter med en pizzaskjærer.

TIPS: Jeg fikk ikke deigen så tynn som jeg hadde ønsket, så neste gang deler jeg deigen i to og steker i to omganger. Kjevle så tynn som du klarer.

flatbrød

Pensle hver del med vann og dryss havsalt og ønsket krysser over. Jeg lagte noen med bare vann, noen med kun havsalt og til slutt en rekke med havsalt og krydder.

flatbrød

Stekes på varmluft 200 grader i 10-12 minutter. Du ser når de blir mørke i fargen, blåser seg opp og blir sprø.

TIPS: deler du deigen i to for å få de tynnere, blir steketiden kortere. Følg med!

flatbrød

De ble ikke helt som flatbrød, jeg vil si de ble mye bedre! Og så enkelt og greit å lage! Barna spiste godt og det var veldig godt til lapskausen! Synes utseende ble kult også, rustikt og hjemmelaget! Jeg er veldig fornøyd med resultatet.

flatbrød

Kan virkelig anbefales!

Velbekomme!

2 Comments

    • bykajagun

      Hei Rikke!

      Ja det var hvertfall kjempegodt, så dette kommer vi til å lage igjen. Lykke til om du prøver! 😀

      Kaja!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *