Karate kake

Nå i helgen som var, laget jeg en karate kake til ei tøff karate jente som har sort belte! Veldig gøy å lage denne kaken! Synes den ble veldig kul! Sjokoladekake med sjokolademousse og oboysmørkrem. Trukket i sukkerpasta og sorte detaljer i marsipan.

karate kake

For å lage karatefiguren på toppen fant jeg først et bilde på google som jeg ville ha. Tegnet det så over på bakepapir.

karatekake

Kjevler ut sort marsipan, ca 0,5 cm tykk. Legg bakepapiret på.

karatekake

Bruk en skalpell til å skjære ut figuren.

karatekake

Sånn ser det ut etterpå.

karatekake

Dra forsiktig bort marsipanen som er rundt, hjelp til med en kniv om den henger fast noen steder.

karatekake

Gå over figuren med en plastikkniv og få fine rene kanter. Legg så på bakepapir og la den tørke i 2-3 dager.

karatekake

Når figuren har tørket og blitt helt hard, limer jeg en sort “slikkepinne” pinne på bak. Jeg trakk så denne pinnen med sort marsipan, bare for å få den til å henge skikkelig. Lar denne tørke en stund, så er den klar til å plasseres på kaken.

karatekake

karatekake

Kaken er trukket i sukkerpasta. For å lage den hvite kanten kjevlet jeg ut sukkerpastaen og skjærte til en remse som fikk søm-mønster. Festet den slik at den ser ut som en karateskjorte. Belte i svart rundt kaken nederst er laget på samme måte(men i marsipan for å få skikkelig sortfarge), med en knute på siden. Bokstavene er trykket ut med bokstavutstikkere.

Oppskrift på sukkerpasta kan du finne her.

Håper dette var til inspirasjon for deg om du ønsker å lage karate kake!

Lykke til!

K.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *