Krydderkake

Krydderkake

Det er ikke mye som slår en saftig krydderkake. Sammen med ostesmørkrem er den en sikker vinner på kakebordet! Jeg baker min krydderkake med rømme for å få den ekstra saftig og holdbar! Jeg har brukt oppskriften til Tine.no som utgangspunkt, og gjort litt justeringer for å få den slik jeg ønsker!

Oppskrift

150 gram smør

3 egg

275 gram sukker

3 dl rømme

200 gram hvetemel

2 ts bakepulver

3 ts kanel

2 ts kardemomme

1-2 ts muskatnøtt (smak deg frem)

Evt sjokoladebiter, nøtter eller rosiner.

krydderkake

Finner frem alle ingrediensene før jeg starter og setter ovnen på 175 grader.

krydderkake

Har eggene i bollen.

krydderkake

Visper inn sukkeret og lar den vispe til jeg har en eggedosis.

krydderkake

Ha over rømmen.

krydderkake

Smelt smøret og tilsett så smøret i deigen og rør det godt inn.

krydderkake

Ha i alt det tørre.

krydderkake

Pisk også dette godt inn. Nå lukter det veldig godt! Jeg smører en form på 20 cm. (Du kan også bruke to brødformer på 1 liter. Beregn da en steketid på 1 time.)

krydderkake

Stekes i midten av ovnen på 175 grader i ca 40-50 minutter. Sjekk med en kakenål. Kaken skal også slippe kanten på formen.

krydderkake

Ferdig stekt. La kaken stå i formen i ca 10-15 minutt før du tar den ut. Avkjøles helt.

krydderkake

Perfekt krydderkake! Lukter helt fantastisk!

Denne kaken skal bli til en Lego Ninjago kake, så den skal deles og få to lag med deilig ostesmørkrem inni! Hvordan den kaken blir skal jeg dele senere!

Her finner du oppskrift på ostesmørkrem som passer til denne kaken!

Velbekomme!

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *