Ombre navnefestkake

ombre kake

For en stund siden fikk jeg muligheten til å lage en dåpskake med maritimt tema, en “ombre” kake som skulle minne om sjø og bølger. Veldig kjekk kake å lage dette, og her kommer steg for steg. Inni kaken har jeg sjokoladekake med ostekrem med friske jordbær og blåbær, sammen med sjokolademousse i to forskjellige lag.

Det var veldig viktig å få kaken så høy som mulig, for å få plass til flest mulig lag med farger rundt kaken. Denne ble 11 cm høy.

IMG_0698

Kler kaken inn med hvit marsipan.

ombre kake

Skjærer til slike biter i hvitt som jeg skal feste øverst på kaken.

ombre kake

Slik. Fester dem over hverandre.

ombre kake

Blander litt blått inn i den hvite marsipenen for å få litt farge, og fortsetter med bølgene.

ombre kake

Blander inn mer og mer blått for hvert lag.

ombre kake

ombre kake

Fortsetter hele veien ned til jeg har dekt hele kaken.

ombre kake

Navn fikk plass på toppen av kaken. Jeg laget også noen bølger til å ha på toppen. De er skjært ut på samme måte som rundt, bare betydelig mye mindre, så har jeg satt dem på høykant og latt dem tørke over natten. I midten der ble det senere plassert en papirbåt som de også brukte til navnekort og dekorasjon på bordet.

IMG_0718

Ble kjempefornøyd med dette resultatet, og kommer garantert til å lage flere ombre kaker! Synes det er veldig gøy å lage kaker som er litt annerledes til slike anledninger!

Håper dette kunne inspirere deg til å prøve noe lignende!

K.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *