Ostesmørkrem med sitron

ostekrem

Her kommer en oppskrift på ostesmørkrem med sitron. Denne kremen passer veldig godt dersom du skal pynte cupcakes eller lage “rosekake”, som blir laget med sprøytepose og tip. Denne kremen blir luftig og fast slik at kremen ikke smelter, men fasongen holder seg!

Denne oppskriften er en stor oppskrift, halver dersom du ikke ønsker så mye!

Oppskrift:

200 g romtemperert smør

300 g philadelphia ost

450 g melis

saft av 1/2 sitron

Pisk smøret helt smøremykt i en kjøkkenmaskin. Bruk en K-visp. Ha over osten og melisen  og sitronen på en gang og rør inn til du har en klumpfri glasur. La kjøkkenmaskinen kjøre i ca 10 minutt, sjekk at alt smøret er blandet inn i kremen. Veldig viktig at alt blir blandet sammen på en gang. (Du kan risikere at kremen blir flytende om du tilsetter tingene hver for seg.)

Ha kremen over i sprøytepose med ønsket tip! Dekorer cupcakesene!

Kremen passer også godt til gulrotkake, krydderkake, red velvet kake.

Velbekomme!

K.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *