Påskecupcakes

cupcakes

I går hadde jeg og barna bakedag. Siden det er påske, ble det søte små påskecupcakes. Vi gikk for sitronsmak, og melkesjokoladekrem denne gang!

Cupcakes:

3 egg

2,5 dl sukker

2 dl gresk yoghurt sitron

4 dl mel

1 ts vaniljepulver

1 ts bakepulver

150 gram smelta smør

Forvarm ovnen til 180 grader.

cupcakes

Pisk egg og sukker til eggedosis. Hell i smeltet smør og yoghurt. Pisk sammen. Ha over mel, vaniljepulver og bakepulver i røren og rør til du får en gjevn røre.

påskecupcakes

Fyll formene 2/3 fulle.

påskecupcakes

Stekes i ca 12-15 minutter i midten av ovnen.

La de avkjøle helt før du tar på kremen.

Melkesjokoladekrem:

200 gram smør

400 gram melis

150 gram melkesjokolade

1 appelsin

brownie

Smelt melkesjokoladen over vannbad.

brownie

Pisk sammen smør, melis og saften av en appelsin til en gjevn krem.

brownie

Hell over melkesjokoladen og rør alt godt sammen.

Hell kremen over i en sprøytepose med gress-tip.

cupcakes

Sprøyt krem på cupcakesene. Det skal ligne på reir. Eggene har vi laget i marsipan, men du kan også bruke sjokolade-egg.

Kjempegodt med sitroncupcakes med appelsin-sjokoladekrem! Godkjent av barna!

Velbekomme!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *