Pinnebrød

Nå er påsken over, og jeg håper at alle har hatt en flott påske. Våren står for tur og vi ser frem til mange turer i skog og mark. Noe som er både gøy og godt å ha med seg på disse turene er pinnebrød. Du kan enten ha brødet rett på en pinne, men du kan også tvinne det rundt en pølse og steke det slik. Vi har allerede hatt pinnebrød ved flere anledninger i år, her kommer oppskrift og bilder fra søndagsturen vår.

pinnebrød

Oppskrift

300 gram mel

1 ss sukker

2 ts bakepulver

1 ts salt

50 gram smør

1,5 dl melk

litt olje

 

Ønsker du grovere versjon

150 gram mel

150 gram grovt mel/havregryn

2 ts bakepulver

1 ts salt

5 ss olje

1,5 dl vann

pinnebrød

Ha det tørre i en bolle sammen med smøret. Smuldre smøret godt inn i melblandingen. Bruker du olje, har du det i etter at du har rørt inn vannet.

pinnebrød

Ha over melken og elt deigen til en klissete deig. Ha litt olje over og legg deigen i en lufttett boks eller en pose. (Bruker du vann og oje, elter du først inn vannet og deretter oljen.)

pinnebrød

Jeg laget en søt deig, for vi skulle ha sukker og kanel på våre brød. Laget en blanding i en pose, og hadde den med oss.

pinnebrød

pinnebrød

Rullet brødet rundt en pinne som vi skjærte til. Duppet så brødet oppi kanel og sukker blandingen.

pinnebrød

Satt barna foran en engangsgrill.

pinnebrød

De voksne ble også med!

pinnebrød

Vi var litt uheldige med engangsgrillen, så det tok litt lang tid å steke brødet.

pinnebrød

pinnebrød

Når det endelig ble klart, smakte det kjempegodt! Gøy for de minste og også for de eldste!

Velbekomme!

TIPS: Siden det tok litt tid å få stekt brødene, brukte vi ikke hele deigen. Da vi kom hjem lagte jeg rundstykker av det som var igjen! Pga at vi bruker bakepulver trenger du ikke tenke på tid eller temperatur på deigen. Så det passet bra for oss at det var litt deig igjen!

pinnebrød

pinnebrød

MMmmmmmm… kjempegode!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *