Polarbrød

polarbrød

Polarbrød er et fint alternativ til skolemat! Myke og gode på smak, og en absolutt favoritt her i huset! Polarbrød er også et perfekt alternativ til turmat. Disse er også geniale å fryse. Bak opp en stor porsjon(det må du, for mange forsvinner mens de fortsatt er nybakte) og frys ned resten. Enkelt å ta opp så mange du trenger til dagen etter, og la de tine over natten.

Ønsker du grov oppskrift på polarbrød, har jeg lagt ut oppskrift på dette her.

Oppskrift:

8 dl mel

3,5 dl vann

1 ss sukker

1 ts salt

2 ts tørrgjær

2 ss olje

polarbrød

Ha de tørre ingrediensene, unntatt salt i en bolle.

Ha vann, salt og olje i et glass og bland sammen.

polarbrød

Bland sammen det tørre og det våte og elt sammen til du har en deig som slipper bollen.

La heve i 45 minutter.

polarbrød

Del deigen i 10-12 emner. Jeg fikk 13 denne gang.

Trill til boller.

polarbrød

Kjevle dem ut ca asjettstore.

polarbrød

La hvile i 15 minutter. Stikk hull i brødene med en pinne eller gaffel.

polarbrød

Stekes i midten av ovnen på 200- 225 grader i ca 10 minutter.

Avkjøl på rist!

NAM!

polarbrød

Vår porsjon ble spist opp med det samme, så neste gang må jeg lage dobbel porsjon.

Velbekomme!

2 Comments

  1. Inger-lise

    Æ har prøvd de grove og de var kjempegode. Æ brukt både havregryn, fin rug og fin og grov sammalt hvete i dem, ca 100 gr hver og 150 på sammalt hvete grov. Og 1 ss honning på 1,5 porsjon. Hadde deigen løs før heving og litt mel til utbaking, byggmel. Takk for oppskriften ?

    • bykajagun

      Hei Inger-Lise!

      Disse hørtes kjempegode ut! NAM! Kjekt du likte oppskriften og tusen takk for at du ville legge igjen en kommentar!

      MVH Kaja!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *