Pølsebrød

Denne helgen har vi fått strålende vær med masse sol her på Karmøy! I går var vi hos foreldrene mine, grillet og lekte i hagen! Jeg laget pølsebrød og denne gang valgte jeg å lage disse av rundstykke oppskriften min. Så har du rester, har du også kveldsmat eller frokost også! Mine pølsebrød her ble litt større enn hva jeg hadde tenkt, så ha det i tankene når du lager dine, at du tenker over at de hever seg ganske mye, så ikke lag de for store til å begynne med!

pølsebrød

Oppskriften steg for steg kan du finne her.

3,5 dl melk

1 ss sukker

1 ts salt

1/2 pk tørrgjær

ca 500 gram mel

50 gram romtemperert smør

Ha alt det tørre oppi en bolle. Gjæren og saltet hver for seg. La kjøkkenmaskinen gå mens du har litt og litt av melken i deigen. Når du har tilsatt alt melken har du over smøret i biter og elter det godt inn. Jeg forhever ikke denne deigen.

pølsebrød

Deler deigen i 4 like store biter. Del disse så inn i 2 biter, slik at du ender opp med 8 biter.

pølsebrød

Rull ut hver bit.

pølsebrød

Del opp deigen i ca like store biter.

pølsebrød

Legg på bakeplate med bakepapir.

pølsebrød

Heves i 1 time.

pølsebrød

Min lille hjelper penslet de inn med egg.

pølsebrød

Støsset de med sesamfrø.

pølsebrød

Stekes i midten av forvarmet ovn på 180 grader i ca 10-12 minutter.

pølsebrød

pølsebrød

Mmmmmm, var kjempegodt!

Velbekomme!

pølsebrød

Jeg laget også safarikjekskake! Beste kaken jeg vet, og den forsvant på et blunk! Oppskrift på denne finner du her! 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *