Sjokoladekake med det lille ekstra!

Vi brukte helgen til å flytte skikkelig ut av huset der vi bodde før! Mamma og svigermor hjalp oss, og da måtte det bli kake til kaffien på søndagen!

Baker en sjokoladekake på ca 20-25 cm. Jeg bruker denne oppskriften!

Lager sitronostekrem. Du kan lage med smør, men jeg liker best å bruke fløte.

Oppskrift:

200 g philadelphia ost

1,5 dl melis

2,5 dl fløte

smak til med sitron

Pisk ost og melis godt sammen. Når osten er tykk og hvit heller du over fløten og sitron. Pisk videre til du har en tykk krem!

På toppen av kaken har jeg en myk oboysmørkrem.

Oppskrift:

150 g mykt/smeltet smør

300 gram melis

2 ss oboy

1 ss kakao

1 ts vaniljesukker

1-2 ss melk

Ha alt sammen oppi en bolle og pisk sammen til du har en myk krem. Hvor myk den blir avhenger av hvor mykt smøret er. Ønsker du den helt myk smelter du smøret helt.

Deler kaken opp i 3 deler. Har to lag med sitronkrem inni kaken og smører ut oboykremen på toppen. Pynter lett med forskjellig sjokolade. Jeg har valgt kinderegg, toblerone og melkesjokolade.

Da er det bare til å nyte!

Enjoy!

2 Comments

    • bykajagun

      Hei Kjersti!

      ja bytt gjene ut med bringebær! Det blir kjempegodt! Har en egen krem her inne med bringebær, søk på bringebærkrem!

      Kaja!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *