Skolebolle kake

I dag er det morsdag og hva er vel bedre enn deilig gjærbakst. Denne kaken er supergod, og veldig enkel. Et annet alternativ til de vanlige skolebollene. Den er veldig flott å servere og gjør et inntrykk!

skolebolle kake

Deigen til denne kaken finner du oppskrift på her. Oppskriften deles i to, den er nok til to slike kaker. Bak eventuelt to og frys ned den ene, eller halver oppskriften.

skolebolle kake

Ta den ene delen av deigen og plasser på en stekeplate med bakepapir.

skolebolle kakeIMG_1495

Trykk deigen ut så stor som du ønsker den og trykk ned midten. Sett til heving i ca 30-45 minutter.

skolebolle kake

Når deigen er ferdig hevet, trykker du ned i midten igjen og fyller gropen med vaniljekrem. Jeg har brukt vaniljekrem fra Piano, men du kan gjerne lage selv.

skolebolle kake

Pensle kantene godt med egg, og stek i ovnen på 200 grader i ca 20- 25 minutt.

skolebolle kake

Avkjøles helt før du tar på melis(melis og vann) og kokos.

skolebolle kake

Nytes! Denne kaken forsvinner garantert!

Velbekomme.

K.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *