Søndagspizza

Håper alle hadde en flott feiring på 17 mai i går! 16 mai laget vi pizza til middag! Perfekt søndagsmat! Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Ingredienser:

5 dl mel

25 gram gjær

1 ts salt

2 ss olje

3,5 dl lunket vann

pizza

Ha alle de tørre ingrediensene i bollen.

pizza

Ha vann og olje i bollen. Deigen skal blir veldig våt. Bland sammen til du har en klissete deig på lav hastighet, så øk hastigheten og elt deigen til den slipper bollen. Sett til heving under plast i 60 minutt.

pizza

Deigen ferdig hevet. Seig og god deig.

pizza

Ha godt med olje eller mel på kjøkkenbenken og elt deigen.

pizza

Smør brettet med olje og mel, ha på bakepapir. Kjevle deigen rett på platen. Prikk hull i deigen rundt omkring med en gaffel.

pizza

Etterhev i 20 minutt. Stek i 5-10 minutt på 225 grader i midten av ovnen.

IMG_3460

Ha på ønsket fyll. Jeg har kjøtt med tomatsaus og ost på.

IMG_3461

 

Litt tomt og jalapenos. Jeg har alltid ost på skorpene også for å få de sprø og gode. Det er så godt!

pizza

Stek videre i ovenen til den er ferdig stekt, ca 10-12 minutter.

pizza

Velbekomme.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *