Sugar cookies

Nå til 17 mai hadde jeg lyst å lage noe som barna kunne blime på. Sett noen bilder av småkaker som er blitt frosta i rødt, hvitt og blått. Det hadde jeg lyst å lage. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte på småkakene.

småkaker 

Ingredienser:

225 gr smør

225 gr melis

2 egg

2 ss vaniljesukker

350-400 gr mel

småkaker

Rør sammen melis, vaniljesukker og smør til en smørkrem.

IMG_3389

Pisk inn eggene.

småkaker

Ha i melet litt og litt og pisk det godt inn for hver gang.

småkaker

Da får du en deig som ser slik ut.

småkaker

 

småkaker

Pakk deigen inn i plastfolie og la hvile i kjøleskap i minst 1 time, min lå i 3 timer. Vil du bruke den snarere, ha den i frysen en halv time.

småkaker

Elt deigen, bruk mel, kan være litt klissete til å begynne med, men bruker du mel så får du en fin og smidig deig til slutt.

småkaker

Kjevle ut. Bruk mel over og under deigen så den ikke setter seg fant. Snu på deigen underveis så den ikke henger seg fast.

småkaker

Så kan barna få lov å trykke ut forskjellige figurer.

småkaker

Ha på bakepapir og stek i midten av ovnen på 180 grader i 10-12 minutt. Her ser du jeg har skjært opp firkanter som skal bli til flagg.

småkaker

Her er kakene stekt. De skal være lyse, når de får litt brun farge helt ytterst er de klare. La hvile på bakepapiret etter at de er tatt ut.

De var veldig gode. Kan pyntes så snart de er avkjølt!

I dag skal vi pynte dem med royal icing!

Velbekomme!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *