Vaniljekake

For et par uker siden bakte jeg vaniljekake til en 3D kake jeg skulle lage. Jeg har laget Hellstrøm sin vaniljekake en gang før, og den ble jeg veldig fornøyd med, så derfor ble det den! Her kommer oppskrift og steg for steg på denne oppskriften.

vaniljekake

Hellstrøms vaniljekake

1 liter vaniljesaus

200 g smør

5 dl sukker

12 dl mel

2 ts vaniljesukker

6 ts bakepulver

(perlesukker)

(kanel)

vaniljekake

Smelt smøret og pisk sammen med sukker til det skummer lett.

vaniljekake

Tilsett vaniljesaus og alt det tørre og pisk det godt sammen.

vaniljekake

Flott røre!

vaniljekake

Røren er egentlig til en langpanne. Jeg skulle ha kakene til en 3D kake så jeg bakte i 2 brødformer og en rund form på 20 cm. Smør med smør og dryss over med mel.

vaniljekake

Fyll formene ca 2/3.

vaniljekake

Stekes i ovnen på 175 grader. Steker du i langpanne tar det ca 40 minutt. I disse brødformene tar det litt mer tid, så du må regne minst 50-60 minutter! Du ser kaken er klar når den slipper kantene.

vaniljekake

Lukter helt fantastisk.

vaniljekake

Den runde kaken fikk et drysslag med perlesukker og kanel før den ble stekt i ovnen. På toppen har jeg krem og bringebær.

vaniljekake

Fantastisk saftig og god!

Velbekomme.

K.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *