Vepsebol!

vepsebol

Vepsebol eller mandelmakroner med sjokolade er kjempegodt! De er absolutt favorittene mine til jul! Her kommer oppskriften!

For å få perfekte makroner er det viktig å bruke en helt ren og tørr bolle. Pass også på at du ikke får noe eggeplomme med i eggehvitene, da vil ikke marengsen bli stiv.

Forvarm ovnen til 180 grader.

4 eggehviter

200 gram sukker

1/2 ts vaniljesukker

200 gram grovhakka mandler

100 gram sjokolade

vepsebol

Pisk eggehvitene stive, til de skummer.

vepsebol

Ha i sukkeret, en spiseskje om gangen til du har en stiv marengs.

vepsebol

Grovhakk mandler og sjokolade og vend i marengsen til du har blandet alt sammen.

vepsebol

Bruk en skje eller en sprøytepose og legg ut like store klumper på et bakepapir.

vepsebol

Stekes i midten av ovnen på 180 grader i ca 10 minutter.

vepsebol

Avkjøles! Oppbevar småkakene i en lufttett boks.

Disse forsvinner fort, så doble gjerne oppskriften.

Velbekomme!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *