Waldorfsalat

I går var jeg i juleklubb. Jeg liker å tilby å hjelpe til med tilbehør, og i går lagte jeg både waldorfsalat og dronning maud! Dronning Maud finner du oppskrift på her. Nedenfor kommer oppskrift på waldorf salaten jeg pleier å lage!

Når jeg lager waldorfsalat følger jeg ikke noe oppskrift, jeg smaker meg frem på hvor mye jeg vil ha av de forskjellige ingrediensene. Så nedenfor har jeg bare tatt sånn ca, du velger selv om du vil ha mer eller mindre av en sort. Oppskriften her passer til ca 2-15 mann.

3-4 epler

3 stenger selleri (stor størrelse)

1 stor boks med ananasbiter

1 boks med druer, gjerne blå/lilla

1 boks valnøtter

(evt 100 g hodekål i stedet for selleri, men også gjerne i tillegg)

3 dl fløte

1 pakke majones

ananas-saft

sitronsaft

waldorfsalat

Først skjærer jeg til alle fruktene og grønnsakene i passe store biter.Har over litt sitronsaft etterhvert slik at de ikke skal bli brune, spesielt eplene.

waldorfsalat

Pisk opp fløten

waldorfsalat

Ha majonesen i fløten og rør godt.

waldorfsalat

Smak til med anans-saft og sitronsaft, ha evt. mer fløte eller majones etter egen smak.

waldorfsalat

Ha dressingen over og bland inn i fruktene. Grovhakk valnøttene og bland inn.

waldorfsalat

Ferdig waldorfsalat. Nytes med en gang eller dekkes godt og settes i kjøleskap. Kan gjerne lages dagen før. Ha da godt med dressing over slik at den ikke tørker inn.

Velbekomme.

waldorfsalat

Waldorfsalaten plassert på bordet.

waldorfsalatwaldorfsalat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kjempeflott dekket bord til 7! Fantastisk god mat og selskap!

dronning maud

Fantastisk flotte Gunn Kristin holder frem dronning maud puddingen jeg hadde laget til dessert! Oppskrift på den finner du her.

Takk for at du tittet innom bloggen!

K.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *